五花肉、粉条、大蒜、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、冰糖。
步骤一：我们先把五花肉清洗干净切成小块，在锅中倒入清水，将五花肉冷水下锅焯水，大火烧开，撇去上面漂浮的白沫，然后捞出沥干水分备用。
步骤二：把准备好的粉条放入开水中浸泡二十分钟，泡制用手一掐就断就可以了。将生姜切片，大蒜切片，葱切段放置一旁备用。
步骤三：在锅中倒入少许油，油温七成热将沥干水分的五花肉倒入，开始煸炒，将多余的油炒出，然后分离出来，在锅中留些底油就可以。
步骤四：将姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮、冰糖全部放进去，葱段也放进去炒出香味，再加入生抽，少量的老抽提色小火翻炒，再把蚝油和料酒倒进去翻炒均匀，最后加入适量的清水，大火烧开。
步骤五：水开以后转小火，待五花肉九分熟加入盐和胡椒粉，再加入鸡精提味，最后加入泡好的粉条，炒至粉条变软就可以了，出锅装盘就完成了。
粉条单独吃的做法 扩展
蚂蚁上树：绞肉，泡好的粉条放点老抽，食用油拌一下
切点葱花，姜末，蒜末，拿个小碗到半碗水，两勺生抽，一小勺盐，一小勺香油，五香粉来一点搅拌均匀
肉末里放葱姜末，盐，五香粉，耗油，生抽，老抽各一小勺，烧好热油浇到肉末上拌匀。
起锅热锅谅油，放拌好的肉末快速翻炒一两分钟再到拌好的粉条，把提前的放调料的半碗水到进去，开小火，盖上锅盖，闷上两三分钟，香喷喷的蚂蚁上树就做好了！
粉条单独吃的做法 扩展
可以凉拌，煮软泡凉水，加点生抽，醋，盐鸡粉，辣椒油，也可以做酸辣粉，热汤的那种
